Вино "Belguardo" Vermentino, Maremma Toscana DOC

"Belguardo" Vermentino — освежающее, приятное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, выпускающееся хозяйством Белгуардо с 2008 года. Этот чистый Верментино строго интерпретирует философию производства Marchesi Mazzei. Верментино — местный сорт винограда, родиной которого является побережье Тирренского моря, он отличается особым характером, сочностью и свежестью. Виноград произрастает на высоте 20-50 метров над уровнем моря на рыхлых песчаных почвах муниципалитета Гроссето. Урожай 2022 года собирали вручную 9 сентября. После ферментации при температуре 15 °C вино непродолжительное время выдерживалось в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам в феврале 2023 года Верментино около месяца "отдыхало" в подвалах винодельни. "Белгуардо" Верментино рекомендуется пить молодым, особенно приятно наслаждаться им в жаркое время года.

2022 год начался с засушливой зимы, характеризующейся наличием длительных периодов высокого давления и заметных колебаний температур без периодов сильного холода. В марте и апреле в Маремме периодически выпадали дожди, способствующие регулярному фенологическому развитию виноградной лозы, за которым следовала фаза мощного роста и великолепного цветения, чему благоприятствовала теплая и сухая погода, с последующим хорошим завязыванием плодов. Летний период был жарким, без осадков, что привело к умеренному росту ягод с явлениями водного стресса. Дожди в середине августа оказали благотворное влияние, скорректировав сроки созревания, поскольку позволили растениям ускорить физиологические процессы, замедленные из-за засухи. Созревание наступило на несколько дней раньше, чем в прошлом году. Урожай 2022 года принес совершенно здоровый виноград с более высоким содержанием сахара, чем в среднем за последние годы. Небольшой размер винограда и концентрация, достигаемая в летние месяцы, позволяют предположить, что урожай подходит для производства структурированных и долгоживущих вин.