Вино Belisario, "Terre di Valbona" Verdicchio di Matelica DOC
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | фруктовый, свежий, миндаль, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный, щедрый |
| Подходит к | белое мясо, паста, зрелые/выдержанные сыры |
Для создания белого "Terre di Valbona" Verdicchio di Matelica DOC виноград сорта Веридиккио отбирают с лучших участков хозяйства Belisario. Виноградники с южной диспозицией располагаются в верхней части долины Эсина. В процессе винификации сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней, после чего 4 месяца выдерживается в стальных резервуарах, а после бутилирования еще 30 дней выдерживается в бутылке. "Терре ди Вальбона" обладает сухим, гармоничным вкусом и свежим фруктовым ароматом. Потенциал развития вина составляет 3–6 лет.