Вино Bellafonte, "Collenottolo" Montefalco Sagrantino DOCG
6 290 ₽
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | ягоды, яркий, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | красное мясо, паста, сыры, колбасные изделия, лазанья, равиоли |
Bellafonte, "Collenottolo" Montefalco Sagrantino DOCG — красное сухое вино, которое производят из ягод сорта Сагрантино. После созревания их отделяют от гребней и винифицируют без добавления дрожжевых культур. Продолжительность мацерации составляет 14 дней, после чего Беллафонте "Колленоттоло" Монтефалко Сагрантино созревает 3 года в дубовых бочках объемом от 3000 до 5000 литров. Затем вино разливают по бутылкам, в которых его дополнительно выдерживают еще 10 месяцев. Ежегодно компания выпускает 6,5 тысяч бутылок этого благородного напитка.