Вино Benjamin Leroux, Meursault Premier Cru "Les Santenots" AOC
42 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, плотный, яркий, богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, маслянистый, сложный |
| Подходит к | птица, рыба, курица, паста, сыры, индейка |
Benjamin Leroux, Meursault Premier Cru "Les Santenots" — плотное, яркое белое вино с прекрасными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Виноград сорта Шардоне для его изготовления поступает со старых лоз виноградника "Ле Сантено", расположенного в Кот де Бон на довольно пологих склонах. Терруар виноградника только выигрывает от океанического климата с полуконтинентальным влиянием и мергелевой почвы с включением известняка.
Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. При винификации Бенжамен придерживается биодинамических методов в разумных пределах, отмечая, что всё зависит от винограда и места его произрастания. После ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в старых дубовых бочках, вино выдерживается в них же на протяжении минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Сера добавляется в микронном количестве. Бенжамен Леру выпускает Мерсо Премье Крю "Ле Сантено" в очень небольшом количестве и его обязательно стоит попробовать.
Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. При винификации Бенжамен придерживается биодинамических методов в разумных пределах, отмечая, что всё зависит от винограда и места его произрастания. После ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в старых дубовых бочках, вино выдерживается в них же на протяжении минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Сера добавляется в микронном количестве. Бенжамен Леру выпускает Мерсо Премье Крю "Ле Сантено" в очень небольшом количестве и его обязательно стоит попробовать.