Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Beyerskloof, "Kriekbult" Pinotage

Вино Beyerskloof, "Kriekbult" Pinotage

Год
Крепость14.7 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветатёмное
Температура подачи16–18 °C
Потенциал хранения10 лет
Вкусфруктовый, сочный, вишня, черная смородина, перец, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, лавровый лист
Подходит кговядина, мясо на гриле, жареное красное мясо
Beyerskloof, "Kriekbult" Pinotage — вино, которое представляет терруар одного особенного виноградника. Отдавая дань уважения землям "Kriekbult", компания Beyerskloof выпустила вино, созданное из урожая с 27-летних местных кустовых лоз. "Крикбулт" дарит вино с особым стилем, выражающим уникальные характеристики хорошо выдержанного Пинотажа. 2021-й — это был прохладный, влажный сезон, который восполнил запасы воды в почве. Сбор урожая начали в первую неделю февраля и закончили в последнюю неделю марта 2021 года. Этот сбор урожая был сопряжен с некоторыми трудностями из-за ограничений COVID-19, локдауна и дождей. Однако, полученный урожай оказался многообещающим. Виноград провел 4 дня в открытых ферментерах, пробитие шапки осуществлялось вручную каждые 2 часа. Ферментация проходила при температуре 25-28 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках, 50% из которых были новыми и 50% — второго заполнения, в течение 18 месяцев.

Винтаж 2021 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition, 2024" и "Veritas, 2023".