Вино Beyerskloof, "Kriekbult" Pinotage
Год
| Крепость | 14.7 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, вишня, черная смородина, перец, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, лавровый лист |
| Подходит к | говядина, мясо на гриле, жареное красное мясо |
Beyerskloof, "Kriekbult" Pinotage — вино, которое представляет терруар одного особенного виноградника. Отдавая дань уважения землям "Kriekbult", компания Beyerskloof выпустила вино, созданное из урожая с 27-летних местных кустовых лоз. "Крикбулт" дарит вино с особым стилем, выражающим уникальные характеристики хорошо выдержанного Пинотажа. 2021-й — это был прохладный, влажный сезон, который восполнил запасы воды в почве. Сбор урожая начали в первую неделю февраля и закончили в последнюю неделю марта 2021 года. Этот сбор урожая был сопряжен с некоторыми трудностями из-за ограничений COVID-19, локдауна и дождей. Однако, полученный урожай оказался многообещающим. Виноград провел 4 дня в открытых ферментерах, пробитие шапки осуществлялось вручную каждые 2 часа. Ферментация проходила при температуре 25-28 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках, 50% из которых были новыми и 50% — второго заполнения, в течение 18 месяцев.
Винтаж 2021 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition, 2024" и "Veritas, 2023".
Винтаж 2021 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition, 2024" и "Veritas, 2023".