Вино Beyerskloof, Pinotage
от 1 790 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, ягоды, вишня, слива, перец, красная смородина, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, гладкий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | свинина, баранина, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры, карри |
Beyerskloof, Pinotage является самым популярным в Южной Африке, и это неудивительно. Это вино демонстрирует фруктовую и приятную последовательность из года в год. Классический Пинотаж: вино, созданное для наслаждения и употребления по любому поводу! Собранный виноград проходит классическую винификацию, включающую мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25 °С. Этот процесс занимает 6-8 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках.
Идеальные зимние погодные условия позволили пополнить запасы воды в почве и способствовали равномерному росту лозы, что обеспечило прекрасную основу для урожая 2022 года. После прохладного начала сезона внезапные пики жары в декабре и январе привели к повреждению солнечными ожогами некоторых участков виноградника. В то же время выпало неожиданное количество осадков, что привело к высокому давлению болезней и создало трудности в минимизации последствий мучнистой росы и ложной мучнистой росы. Поскольку температура воздуха оставалась умеренной в течение всего оставшегося сезона, винограду потребовалось время, чтобы достичь оптимальной зрелости, и начало сбора урожая было отложено на 10-14 дней. Урожайность 2022 года была больше, чем в 2021 году, благодаря идеальным зимним условиям. Это еще один классический урожай Стелленбоша!
Идеальные зимние погодные условия позволили пополнить запасы воды в почве и способствовали равномерному росту лозы, что обеспечило прекрасную основу для урожая 2022 года. После прохладного начала сезона внезапные пики жары в декабре и январе привели к повреждению солнечными ожогами некоторых участков виноградника. В то же время выпало неожиданное количество осадков, что привело к высокому давлению болезней и создало трудности в минимизации последствий мучнистой росы и ложной мучнистой росы. Поскольку температура воздуха оставалась умеренной в течение всего оставшегося сезона, винограду потребовалось время, чтобы достичь оптимальной зрелости, и начало сбора урожая было отложено на 10-14 дней. Урожайность 2022 года была больше, чем в 2021 году, благодаря идеальным зимним условиям. Это еще один классический урожай Стелленбоша!