Вино "Binekhi" Saperavi
от 1 360 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | фруктовый, округлый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, овощи, шашлык, соус, грузинская кухня |
"Binekhi" Saperavi — грузинское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Это свежее, молодое, непринужденное вино для повседневного наслаждения изготовлено вручную из автохтонного винограда, собранного в лучших терруарах в уникальных микрозонах Кахетии и Самегрело. Перед обработкой урожай вручную сортируется в погребе. С помощью сложной высокотехнологичной техники удаляются стебли, не повреждая плоды. Винификация происходит с творческой интерпретацией и экспериментами, основанными на 8000-летней традиции виноделия. Ферментация проходит в глиняных кувшинах Квеври.