Вино Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Annata
от 10 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18ºC |
| Потенциал хранения | 30-40 лет |
| Вкус | соль, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, теплый |
| Подходит к | мясо, дичь, утка, сыры, дижестив |
Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Annata, 2006 — гармоничное и хорошо структурированное красное сухое вино, для приготовления которого виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Возраст виноградных лоз составляет 10-25 лет. Почвы — преимущественно мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают южную, юго-восточную, восточную, северо-восточную и северную экспозиции. Сбор урожая для винтажа 2006 года был произведен в конце сентября. На протяжении всего времени приготовления напитка виноделы тщательно следили за температурным режимом. После ферментации вино было выдержано в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. После розлива напиток провел в бутылке, по крайней мере, еще 4 месяца. Миллезимное Брунелло ди Монтальчино характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет 30-40 лет.