Вино Birgit Eichinger, "Lamm" Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC

Кампталь Грюнер Вельтлинер Birgit Eichinger Белое Сухое

от 4 910 ₽

Объём

Год

Крепость	13.5 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	10-12 °C
Вкус	специи/пряности, табак, плотный, спелые фрукты, сладковатый, бархатистый, концентрированный
Подходит к	рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, лосось/семга, курица, тунец, устрицы, мидии, камбала, рыба в соусе

Белое сухое вино Birgit Eichinger, Gruner Veltliner "Lamm" Reserve производится из популярного в Австрии винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который особо ценится виноделами за устойчивость к болезням, выносливость и высокую урожайность. Виноградник "Lamm" расположен в юго-восточной части знаменитого в Камптале холма Heiligenstein (Святой камень), который еще известен в истории под названием Адова скала. Залитые солнцем склоны Хайлигенштайна покрыты плодородными суглинистыми и вулканическими почвами. Их сочетание с особым микроклиматом терруара дает возможность выращивать виноград Грюнер Вельтлинер отличного качества, из которого рождаются глубокие, изысканные вина с хорошим потенциалом хранения.

При изготовления вина Грюнер Вельтлинер "Ламм" Резерв муст, полученный из очень спелых ягод в результате мягкого прессования, был оставлен на 15-часовое отстаивание для очищения. Алкогольная ферментация протекала в 1000-литровых бочках, изготовленных из дуба, родом из Аллье (Франция). Выдержка на осадке длилась не менее 4-х месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения.
Винтаж 2014 года получил серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2016" и золотую медаль на чемпионате "International Wine Challenge, 2016".