Вино Birgit Eichinger, Riesling Gaisberg Reserve, Kamptal DAC
от 5 290 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10°C |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, пряный/острый, спелые фрукты, мягкий, богатый, гармоничный, долгий/продолжительный, нежный, тонкий |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, салат, легкие блюда |
Виноградник Gaisberg относится к числу лучших в винодельческой области Кампталь. Он расположен на крутом южном склоне холма по направлению к долине, где река Камп впадает в Дунай. Лозы, высаженные на террасах, защищены от холодных ветров вершиной холма и лесами.
Для изготовления пышного, ароматного вина Birgit Eichinger, Riesling Gaisberg Reserve используют виноград Рислинг, выращенный в юго-западной части виноградника Gaisberg, где преобладают кристаллические почвы Чешского массива. Крутые террасы идеально сохраняют тепло в течение дня и отдают его прохладными ночами. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает ягодам живую кислотность и тонкий, нежный аромат.
Виноград, собранный в период оптимальной зрелости, подвергают 15-часовой мацерации, затем его мягко прессуют и полученное сусло отстаивают около 20 часов. После ферментации вино на протяжении 3-х месяцев выдерживается в стальных танках. Вино хорошо пить молодым и в течение 4-х лет с года сбора урожая.
Для изготовления пышного, ароматного вина Birgit Eichinger, Riesling Gaisberg Reserve используют виноград Рислинг, выращенный в юго-западной части виноградника Gaisberg, где преобладают кристаллические почвы Чешского массива. Крутые террасы идеально сохраняют тепло в течение дня и отдают его прохладными ночами. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает ягодам живую кислотность и тонкий, нежный аромат.
Виноград, собранный в период оптимальной зрелости, подвергают 15-часовой мацерации, затем его мягко прессуют и полученное сусло отстаивают около 20 часов. После ферментации вино на протяжении 3-х месяцев выдерживается в стальных танках. Вино хорошо пить молодым и в течение 4-х лет с года сбора урожая.