Вино Birgit Eichinger, Roter Veltliner "Glorreich", Kamptal DAC
5 295 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, сочный, чистый, долгий/продолжительный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, устрицы, моллюски |
Birgit Eichinger, Roter Veltliner "Glorreich", Kamptal DAC, 2024 — это еще одно доказательство того, как прекрасен может быть Ротер Вельтлинер. Забудьте о Шабли, выбрав это белое вино из Австрии с элегантным, глубоким вкусом и роскошным букетом к устрицам или другим изысканным блюдам.
Южная экспозиция виноградника позволяет земле тщательно прогреваться, и виноград обретает необходимую спелость. После сбора, сортировки и прессования сусло проходит ночную холодную мацерацию, чтобы сохранить и максимально раскрыть естественный фруктовый вкус и аромат винограда. Ферментация проводится при строгом контроле температуре в стальных резервуарах. Затем вино проходит 4-месячную выдержку на тонком дрожжевом осадке. Этот метод, завершающийся бутилированием в начале февраля, придает вину особенную текстуру и многогранность.
Южная экспозиция виноградника позволяет земле тщательно прогреваться, и виноград обретает необходимую спелость. После сбора, сортировки и прессования сусло проходит ночную холодную мацерацию, чтобы сохранить и максимально раскрыть естественный фруктовый вкус и аромат винограда. Ферментация проводится при строгом контроле температуре в стальных резервуарах. Затем вино проходит 4-месячную выдержку на тонком дрожжевом осадке. Этот метод, завершающийся бутилированием в начале февраля, придает вину особенную текстуру и многогранность.