Вино Biscardo, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
2 970 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, сбалансированный, горьковатый, бархатистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, стейк, барбекю, ягнятина, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры, картофель, острые рыбные и мясные блюда, тайская кухня |
Biscardo, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC — выразительное полусухое красное вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Винификация сусла подразумевает ферментацию на кожице от вина Амароне, благодаря чему вино насыщается танинами и приобретает богатую, сбалансированную структуру. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках и барриках. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.