Вино "BlackFalls Creek" Chenin Blanc
1 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | свежий, сочный, грейпфрут, зеленое яблоко, сухой, лайм, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, салат, курица |
"BlackFalls Creek" Chenin Blanc — свежее белое сухое вино из популярного в ЮАР винограда сорта Шенен Блан. Многие лучшие южноафриканские белые вина, признанные экспертами и критиками по всему миру, создаются именно из этого сорта винограда. Виноград выращивается на участках с почвами, богатыми известью. Засушливый местный климат вынуждает виноградарей прибегать к капельному орошению в дневное время суток. Ночью виноградники освежает бриз Индийского океана. Виноград собирается вручную рано утром, когда ягоды еще сохраняют ночную прохладу и свежесть. Урожай быстро доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре.