Вино "BlackFalls Creek" Sauvignon Blanc
1 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | фруктовый, сочный, цитрусовые, сухой, яркий, приятный, освежающий, сложный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, овощи |
"BlackFalls Creek" Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из исконно французского сорта винограда Совиньон Блан, который в настоящее время успешно выращивается в развивающихся и признанных винодельческих регионах по всему миру, в том числе ЮАР. Из этого сорта получают светлоокрашенные, ароматные белые сухие вина со свежей кислотностью. Виноград выращивается на участках с почвами, богатыми известью. Засушливый местный климат вынуждает виноградарей прибегать к капельному орошению в дневное время суток. Ночью виноградники освежает бриз Индийского океана. Виноград собирается вручную рано утром, когда ягоды еще сохраняют ночную прохладу и свежесть. Урожай быстро доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре.