Вино Blanchard & Lurton, "Grand Vin"
15 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | свежий, округлый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный, глубокий, стойкий, обволакивающий |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, паста, ризотто, овощи, овощи гриль, жареная рыба, рыба-гриль |
Blanchard & Lurton, "Grand Vin" — главное вино хозяйства, очень элегантное, свежее и утонченное белое вино, купаж которого меняется в зависимости от винтажа. В 2022 году в купаж вина сошел виноград сортов Токай, Вионье и Совиньон Блан. Все сорта выращиваются в поместье "Лос Чакайес" (Виста Флорес) на винограднике, посаженном Франсуа Люртоном 20 лет назад. Участок расположен на высоте 1100 метров над уровнем моря и имеет очень хорошо дренированную неплодородную каменистую почву из известняка, смешанного с вулканическими моренными отложениями. Урожай собирают вручную в течение марта. Каждый сорт винифицируется по отдельности, метод винификации подбирается индивидуально, с целью наиболее полно раскрыть сортовые характеристики. Выдержка вин в дубовых бочках на тонком осадке занимает 11–12 месяцев. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.