Вино Blason de Bourgogne, Bourgogne Aligote AOC
4 310 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Вкус | фруктовый, приятный, гармоничный, чистый, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | аперитив, салат, десерты, козий сыр |
Blason de Bourgogne, Bourgogne Aligote AOC — вино с предельно ясным исполнением и четким сортовым характером, искреннее, светлое и прозрачное по стилю, передающее спокойную чистоту своего бургундского происхождения. Его характер формируется уже на виноградниках, где Алиготе выращивается на известняковых склонах на высоте около 400 метров. Такие природные условия придают ягодам выразительную кислотность, естественную яркость и деликатную минеральность.
Виноград собирают в момент оптимальной зрелости и сразу направляют на прямое прессование, что помогает сохранить чистоту сока. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Завершенная малолактическая ферментация мягко сглаживает кислотность и придает вину округлость, сохраняя при этом легкость и природную свежесть.
Виноград собирают в момент оптимальной зрелости и сразу направляют на прямое прессование, что помогает сохранить чистоту сока. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Завершенная малолактическая ферментация мягко сглаживает кислотность и придает вину округлость, сохраняя при этом легкость и природную свежесть.