Вино Bodega Los Toneles, "Tonel 14" Chardonnay
1 609 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, цитрусовые, сбалансированный, гармоничный, сладковатый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, креветки, козий сыр |
Вино "Tonel 14", Chardonnay словно создано для неспешных встреч на открытой веранде, когда день медленно клонится к вечеру, а воздух наполнен теплом и покоем. Оно родом из солнечной Мендосы, где виноград собирают вручную ранним утром — пока над виноградниками еще лежит прохладная дымка, а ягоды сохраняют свежесть и хрупкий аромат.
Урожай собирают небольшими партиями в ящики по 12 кг, что позволяет сохранить целостность ягод до прибытия на винодельню. Неподходящие гроздья отсеиваются прямо на месте, обеспечивая высокое качество сырья. Винификация проводится по "защитной" технологии, исключающей контакт с кислородом. Виноград мягко прессуется, чтобы избежать экстракции грубых компонентов, затем сусло охлаждается и осветляется при низкой температуре в течение суток. Брожение проходит медленно при 12 °C с использованием отборных дрожжей. Такой подход помогает сохранить сортовой характер и подчеркивает природную свежесть вина.
В результате рождается честное и чистое вино, в котором ощущается ритм земли и солнца Анд. Оно не требует особого повода, но делает каждый момент немного теплее. Лучше всего подается охлажденным к простым блюдам, легкому разговору и тихому вечеру, когда хочется просто быть.
Урожай собирают небольшими партиями в ящики по 12 кг, что позволяет сохранить целостность ягод до прибытия на винодельню. Неподходящие гроздья отсеиваются прямо на месте, обеспечивая высокое качество сырья. Винификация проводится по "защитной" технологии, исключающей контакт с кислородом. Виноград мягко прессуется, чтобы избежать экстракции грубых компонентов, затем сусло охлаждается и осветляется при низкой температуре в течение суток. Брожение проходит медленно при 12 °C с использованием отборных дрожжей. Такой подход помогает сохранить сортовой характер и подчеркивает природную свежесть вина.
В результате рождается честное и чистое вино, в котором ощущается ритм земли и солнца Анд. Оно не требует особого повода, но делает каждый момент немного теплее. Лучше всего подается охлажденным к простым блюдам, легкому разговору и тихому вечеру, когда хочется просто быть.