Вино Bodegas Agustin Cubero, "Stylo", Calatayud DO
от 1 209 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | вишня, малина, ежевика, зрелый, сбалансированный, долгий/продолжительный, сложный |
| Подходит к | птица, пицца, паста, твердые сыры |
"Stylo" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который созревает на глинистых почвах под воздействием континентального климата с холодной зимой и довольно жарким летом. Сбор урожая осуществляется в первую неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации с применением натуральных дрожжей при температуре 26 °C. Последующая мацерация длится 10 дней, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 4-6 месяцев с регулярным батоннажем. "Стило" рекомендуется употреблять молодым, с блюдами из мяса домашней птицы, пастой, пиццей и твердыми сырами.