Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Bodegas Aragonesas, "Castillo de Fuendejalon", Campo de Borja DO

Вино Bodegas Aragonesas, "Castillo de Fuendejalon", Campo de Borja DO

от 799 ₽
Год
Крепость12.5 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветатёмное
Температура подачи18-20ºC
Вкусспеции/пряности, полный, мягкий, сбалансированный, гармоничный, сладковатый, бархатистый
Подходит кмясо, жареное мясо, пицца, овощи, пирог, мясо на гриле, мягкие сыры, холодные закуски, мясные закуски, овощи гриль, колбасные изделия
"Castillo de Fuendejalon" — это красное сухое испанское вино с интересными пряными нотами во вкусе и аромате. Вино создано из ягод сортов Гарнача (с лоз 30-летнего возраста) и Темпранильо (с лоз 20-летнего возраста). Урожай собирается в первые 2 недели сентября. Процесс ферментации протекает при температуре от 25 до 30°С в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице занимает порядка 15-18 дней. Выдержка вина проходит в два этапа: на протяжении полугода в бочках из американского дуба, а затем — в течение 10 месяцев после бутилирования в погребах винодельни.

Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.

Bodegas Aragonesas находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина.