Вино Bodegas Bastida, "Evoca", Jumilla DO
от 1 199 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | фруктовый, легкое, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, десерты, фрукты, легкие блюда, острые рыбные и мясные блюда |
"Evoca" — нежное белое полусухое вино из винограда сорта Москатель, который выращивается в условиях типично континентального климата испанского региона Хумилья, частично находящегося под влиянием воздушных масс Средиземного моря. Виноградники расположены на сухих, очень бедных, известковых и каменистых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации с принудительной остановкой брожения до его завершения для сохранения легкой природной сладости. Содержание остаточного сахара составляет около 5,5 г/л. Вино составит хорошую пару легким блюдам из рыбы и морепродуктов, слегка пряным блюдам, а также фруктам и не слишком сладким десертам.