Вино Bodegas Langa, "Castillo de Ayud", Calatayud DOP
2 290 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 ºC |
| Вкус | свежий, дым/копченый, сочный, пряный/острый, лесные ягоды, красные фрукты, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный |
| Подходит к | ветчина, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Красное сухое вино "Castillo de Ayud" создано из винограда сорта Гарнача, выращиваемого на виноградниках региона Калатаюд. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с нативными дрожжами при контролируемой температуре и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 10-15 месяцев, приобретая бархатистую, округлую текстуру и пряно-дымные оттенки.