Вино Bodegas Niel, "Santofimia", Almansa DOP
1 529 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | сочный, ягоды, пряный/острый, сухой, перец, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | жареное мясо, паста, закуски, макароны, мясо на гриле, рис |
Красное сухое вино "Santofimia" производят из винограда сортов Гарнача Тинторера и Мерло. Виноградники располагаются в районе Альманса в испанской провинции Альбасете. Глинисто-известковые почвы и континентальный климат, зависящий от влияния морских ветров, создают благоприятные условия для выращивания. Аккуратно собранные и тщательно отсортированные ягоды прессуются. Полученное сусло ферментируетс в емкостях из нержаявеющей стали при температуре около 26 °C. Выдержка вина также осуществляется в стальных резервуарах, благодаря чему максимально сохраняются свежесть вкуса и природный аромат винограда.