Вино Bodegas Valparaiso, "Finca El Encinal" Crianza
от 1 270 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | специи/пряности, вишня, клубника/земляника, смородина, слива, древесный, округлый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
Для производства вина "Finca El Encinal" Crianza ягоды собирались на рассвете, чтобы охлажденными, в идеальном состоянии быть доставленными на винодельню к началу холодной мацерации. Дальнейшая малолактическая ферментация сменяется выдержкой в бочках из белого американского дуба и длится около 12 месяцев.