Вино Bodegas Valparaiso, "Finca El Encinal" Roble
от 1 560 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, мягкий, чистый, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
"Finca El Encinal" Roble — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Переработанные фрукты подвергаются холодной мацерации и малолактической ферментации. Далее вино выдерживается в бочках из белого американского дуба в течение 6 месяцев.