Вино Bolzano, Pinot Nero, Sudtirol Alto Adige DOC
от 2 410 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, мягкий, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, жареное мясо, стейк, паштет, баранина, колбасные изделия |
Bolzano, Pinot Nero, Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 500-750 метров. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение непродолжительного времени.