Вино Bolzano, Sauvignon, Sudtirol Alto Adige DOC
2 310 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, мягкий, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, свинина, ветчина, сыры, сыр с плесенью, мягкие сыры, зрелые/выдержанные сыры, козий сыр, сыр Brie, моцарелла, овечий сыр, сыр Чеддер, пикантные сыры |
Bolzano, Sauvignon, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.