Вино "Borgo Dei Vassalli" Pinot Grigio, Friuli Isonzo DOC
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, гармоничный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, закуски, первые блюда |
"Borgo Dei Vassalli" Pinot Grigio станет отличным выбором для спонтанного пикника или спокойного ужина. Мягкий и открытый характер этого вина сразу настраивает на дружелюбную волну и делает его приятным сопровождением к легким блюдам.
Для создания этой свежести виноделы используют строгий температурный контроль на каждом этапе. Собранный на пике спелости виноград подвергают мягкому прессованию, после чего сусло охлаждают до 15 °C и оставляют на ночь. Затем в него добавляют чистые культуры дрожжей и запускают 10-дневную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Такой точный подход позволяет сохранить в вине живую энергию ягод и чистый сортовой аромат.
"Borgo Dei Vassalli" — линейка изысканных моносортовых вин от компании Lorenzon Enzo, обладающих прекрасным соотношением "цена-качество". Виноградники площадью 70 гектаров разбиты в деревне Кассельяно в регионе Фриули Исонцо. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар, производительность не превышает 5 тонн с гектара. Исключительно благоприятные климатические условия и плодородные местные почвы способствуют созреванию здорового, качественного винограда, вина из которого отличаются особой свежестью, элегантностью и глубиной.
Для создания этой свежести виноделы используют строгий температурный контроль на каждом этапе. Собранный на пике спелости виноград подвергают мягкому прессованию, после чего сусло охлаждают до 15 °C и оставляют на ночь. Затем в него добавляют чистые культуры дрожжей и запускают 10-дневную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Такой точный подход позволяет сохранить в вине живую энергию ягод и чистый сортовой аромат.
"Borgo Dei Vassalli" — линейка изысканных моносортовых вин от компании Lorenzon Enzo, обладающих прекрасным соотношением "цена-качество". Виноградники площадью 70 гектаров разбиты в деревне Кассельяно в регионе Фриули Исонцо. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар, производительность не превышает 5 тонн с гектара. Исключительно благоприятные климатические условия и плодородные местные почвы способствуют созреванию здорового, качественного винограда, вина из которого отличаются особой свежестью, элегантностью и глубиной.