Вино Boscarelli, "De Ferrari", Toscana IGT
от 1 280 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | свежий, специи/пряности, вишня, подлесок, табак, плотный, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный |
| Подходит к | мясо, птица, красное мясо, пицца, сыры |
"De Ferrari" — прекрасное вино, изготовленное по высоким стандартам. Известный винный критик Антонио Галлони из "The Wine Advocate" написал, что винтаж 2009 года "абсолютно восхитительное Санджовезе потрясающего качества". Урожай для создания вина собирают с виноградников в Червоньяно, возраст лоз составляет от 6 до 18 лет. Ферментацию проводят при температуре 25-28°С в течение одной недели. Затем на протяжении 6-9 месяцев вино выдерживают в деревянных бочках и, частично, в стальных емкостях. После легкой фильтрации вино бутилируют. "Де Феррари" можно пить уже сегодня или хранить до 2019 года.