Вино Bosman, "Twyfeling" Cinsaut
от 2 690 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, округлые танины, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, сыры, мясные закуски |
Bosman, "Twyfeling" Cinsaut — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и легкому измельчению. Спонтанная ферментация проводится с регулярной перекачкой. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 10% являются новыми. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.