Вино Botter, "Cuvee 16" Limited Edition
2 230 ₽
| Крепость | 16 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 18–20 °C |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, мягкий, сбалансированный, округлые танины, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, белое мясо, красное мясо, сыры, жаркое, зрелые/выдержанные сыры |
"Cuvee 16" Limited Edition — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Негроамаро. По достижении ягодами полной зрелости плоды еще на некоторое время остаются на лозе и сбор проводится лишь тогда, когда они слегка переспевшие. На винодельне виноград подвергается мацерации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проводится в бочках при температуре около 25 °С. Вино рекомендуется в сочетании с мясными блюдами, сырами и при смене блюд. Потенциал хранения вина составляет 2–3 года.