Вино Botter, "Prima Alta" Zinfandel, Puglia IGP
1 099 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14-16 °C |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, паста, сыры, итальянская кухня |
"Prima Alta" Zinfandel, Puglia IGP — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Зинфандель. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Апулии. Урожай собирают во второй половине сентября. Виноград немедленно прессуется и подвергается мацерации в течение недели, чтобы получить цвет и структуру. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °C. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 14-16 °C.