Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Bouchard Aine et Fils, Cotes-du-Rhone АОC

Вино Bouchard Aine et Fils, Cotes-du-Rhone АОC

от 949 ₽
Год
Крепость12.5 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветаумеренное
Температура подачи16–18 °С
Вкусвишня, черника, ежевика, пряный/острый, насыщенный/интенсивный, округлые танины, гладкий, стойкий
Подходит кбелое мясо, свинина, красное мясо, сыры, говядина, сыр Brie, камамбер
Красное сухое вино Bouchard Aine et Fils, Cotes-du-Rhone создается из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Мурведр, который выращивается на виноградниках площадью более 40 000 га. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в терморегулируемых стальных чанах. Красное вино Кот-дю-Рон отлично дополнит блюда из красного и белого мяса, а также прекрасно сочетается с различными сырами (Камамбер, Бри, Канталь, Реблошон). 

2015 год выдался благоприятным по климатическим условиям для Южной Роны. Довольно жаркое и сухое лето ускорили вегетационный цикл развития, позволив винограду набрать максимальное количество питательных веществ. В августе несколько несколько прохладных ночей привнесли свежесть в будущее вино. В результате урожай получился выдающегося качества, продемонстрировав в Cotes-du-Rhone округлую, плотную структуру, сформированную спелыми танинами, и изобилие насыщенных фруктовых и ягодных оттенков, гармонично дополненными деликатной кислотностью.