Вино Boutinot, "The Last Stand" Chardonnay
от 799 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | минералы, цитрусовые, персик, яркий, чистый, освежающий, долгий/продолжительный, пикантный |
| Подходит к | мясо, птица, белое мясо, свинина, морепродукты/дары моря, салат, курица, овощи |
Для создания моносортового, гипоаллергенного, веганского/вегетарианского вина "The Last Stand" Chardonnay Саманта Бейли, винодел компании Бутино, использует виноград сорта Шардоне. Виноград собирают на виноградниках, расположенных на северо-западе Виктории. Преобладающий тип почв — песчаные и суглинистые со щедрым содержанием горных пород. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что помогает вину сохранить свой свежий, фруктовый характер.