Вино Bouza, "Pan de Azucar" Tannat
10 490 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, сбалансированный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, жареное мясо, говядина, салями, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, острый соус |
Bouza, "Pan de Azucar" Tannat — элегантное красное вино из винограда сорта Таннат, который произрастает на винограднике "Пан де Азукар". Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается со спеком, салями, красным мясом, особенно жареной говядиной, дичью, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.