Вино "Bramante Cosimi" Brunello di Montalcino DOCG
от 18 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Потенциал хранения | 15 лет |
| Вкус | мягкий, насыщенный/интенсивный, бархатистый, стойкий |
| Подходит к | жареное мясо, паста, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры, итальянская кухня |
Красное сухое вино "Bramante Cosimi" Brunello di Montalcino произведено из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), который выращивается на собственных виноградниках винодельни, расположенных в Брунелло ди Монтальчино. Участки с супесчано-глинистой почвой и обильным содержанием мергеля находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится 18-25 дней. Затем вино выдерживается два года в больших бочках из французского дуба объемом в 40 гл и 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.