Вино Broglia, "Vecchia Annata", Gavi del Comune di Gavi DOCG
от 10 990 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 6 лет |
| Вкус | свежий, ананас, груша, лесной орех/фундук, энергичный, лимонная кожура, цедра |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, средиземноморская кухня |
Восхитительное белое вино "Vecchia Annata" рождается только в исключительные, очень редкие годы. Виноград сорта Кортезе созревает на старейших виноградниках поместья Ла Мейрана, посаженных между 1952 и 1953 годами на высоте от 300 до 350 метров над уровнем моря на известняково-маргелевых почвах в муниципалитете Гави. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие деревянные ящики. Сезон 2010 года охарактеризовался регулярным цветением в первой декаде июня и ветренным летом с высокими колебаниями дневных и ночных температур. Эти условия придали вину прекрасную структуру, отличный вкус и интенсивный аромат. После ферментации в стальных емкостях вино выдерживалось на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении долгих 108 месяцев.