Вино Byrne, "Von Rieben" Shiraz
от 1 949 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Вкус | специи/пряности, черника, черная смородина, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, бархатистый, шелковистый |
| Подходит к | мясо, дичь, паста, сыры, ризотто |
Вино "Von Rieben" Shiraz названо в честь предка семейства Бирн — барона Германа фон Рибена, который в 1850-х годах поселился недалеко от города Морган, где сегодня раскинулись виноградники с сортом Шираз. Они находятся рядом с величественной лагуной, которая является ареалом обитания многочисленных рыб и птиц. Древние песчаные почвы, лежащие над известняком, идеально подходят для выращивания Шираза. Сбор урожая проводится в прохладе ночи, чтобы сохранить естественную свежесть и кислотность ягод. Минимальное вмешательство в процесс виноделия позволяет максимально полно проявить истинный сортовой характер. Изготовление вина проходит исключительно в стальных емкостях.