Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Cambridge Crossing" Riesling

Вино "Cambridge Crossing" Riesling

от 1 180 ₽
Год
Крепость12 %
Насыщенностьлёгкое
Глубина цветасветлое
Температура подачи10-12 °C
Вкусцитрусовые, трава, энергичный, сбалансированный, освежающий, бодрящий, гладкий
Подходит каперитив, морепродукты/дары моря, салат, жареная рыба
Линейка вин "Cambridge Crossing" посвящена самому важному маршруту торговли австралийскими винами. Когда-то бочки сплавлялись по реке Кэм до побережья для дальнейшего экспорта в Англию, в Кембридж. Вина "Кембридж Кроссинг" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba.

"Cambridge Crossing" Riesling — освежающее, бодрящее вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, выращенного в Южной Австралии. Виноградники разбиты на красных песчаных почвах с известковой подушкой, что позволяет лозе хорошо контролировать водный баланс на протяжении всего вегетативного периода. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград снимается с лоз механическим способом по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12 °C в течение двух недель.