Вино "Canta Muda" Parcela 64, Ribera del Duero DO
17 990 ₽
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 12-16 °С |
| Вкус | сочный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | мясо, сыры, грибы, паэлья, жареная рыба, фасоль |
"Canta Muda" Parcela 64 — сложное, ароматное, прекрасно структурированное красное вино, название которого в переводе означает "поет тихо" и напоминает об укромном месте в Паленсии, очень значимом для семьи виноделов. На этикетке вина хаотично выпрыгивают ноты, как будто разные оттенки вкуса и аромата вина приглашают насладиться своим великолепием.
Виноград сорта Темпранильо для его изготовления выращивается на семейном винограднике под номером 64 с лозами возрастом не менее 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит двойной отбор — на лозе и на винодельне. После мацерации, занимающей от 16 до 20 дней, ферментации при контролируемой температуре 28 °C и яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (75% из французского и 25% из американского дуба) и 8 месяцев в бутылках после розлива.
Виноград сорта Темпранильо для его изготовления выращивается на семейном винограднике под номером 64 с лозами возрастом не менее 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит двойной отбор — на лозе и на винодельне. После мацерации, занимающей от 16 до 20 дней, ферментации при контролируемой температуре 28 °C и яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (75% из французского и 25% из американского дуба) и 8 месяцев в бутылках после розлива.