Вино Cantina della Torre, Soave DOC
от 729 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | лимон, зеленое яблоко, орехи, легкое, приятный, освежающий |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, мягкие сыры, легкие блюда |
Cantina della Torre является одним из хозяйств компании Schenk Italia. Кантина делла Торре, Соаве — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного на виноградниках Delle Venezie DOC с известняковыми и базальтовыми почвами вулканического происхождения. Урожай собирают лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. После сортировки ягоды деликатно прессуют, затем сусло подвергают алкогольному брожению в стальных емкостях при строгом контроле температуры на протяжении 14 дней. Вино Cantina della Torre, Soave DOC выдерживают при контролируемой температуре вплоть до бутилирования.