Вино Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT
от 999 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | мягкий, сбалансированный, гармоничный, изысканный/элегантный, стойкий |
| Подходит к | птица, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, мягкие сыры |
Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая осуществляется механически во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжитлеьное время в бочках из дуба Аллье.