Вино Cantine San Giorgio, "Erodoto" Aglianico Puglia IGP

Cantine San Giorgio, "Erodoto" Aglianico — насыщенное, яркое и выразительное красное полусухое вино, созданное в итальянском винодельческом регионе Апулия из отборного винограда сорта Альянико. Оно рождается на солнечных склонах юга Италии, где древние традиции виноделия переплетаются с постоянным стремлением к идеалу. В глубоком  гранатовом цвете читается вся мощь апулийского солнца. Это вино демонстрирует великолепный, хорошо структурированный вкус, насыщенный аромат и обволакивающие оттенки красных ягод. "Erodoto" отлично сочетается с сытными и ароматными первыми блюдами, красным мясом и сырами средней и высокой степени выдержки.

Виноград Альянико собирают вручную во второй половине сентября в момент идеальной зрелости, когда ягоды достигают максимальной концентрации ароматов и танинов. Ягоды измельчаются и отделяются от стеблей. Ферментация с мацерацией для экстракции цвета проходит в течение 8-10 дней при температуре 22-24 °C. Полученное вино ненадолго выдерживают в стальных резервуарах, что позволяет раскрыть свежие и насыщенные ароматы этого красного итальянского сорта.

Cantine San Giorgio — линейка вин, названная в честь великих мыслителей и философов. Геродот Галикарнасский — древнегреческий историк, автор первого сохранившегося значительного трактата "История", описывающего важнейшие события внутриполитической истории греческих полисов.