Вино Capanna, Rosso del Cerro, Toscana IGT
от 1 639 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, сухой, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, белое мясо, сыры, грибы, макароны |
Rosso del Cerro, Toscana IGT — итальянское красное сухое вино, изготовленное на винодельне Капанна из винограда сорта Санджовезе (90%) с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в течение 15-18 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино "Россо дель Черро" выдерживается от трех до шести месяцев в больших дубовых бочках и три месяца в бутылках.