Вино Capcanes, "Marmellans" Rosat, Catalunya DO
от 1 180 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 °C |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, легкое, долгий/продолжительный |
| Подходит к | аперитив, паста, баклажаны, рис, овощи гриль |
"Marmellans" Rosat — молодое, свежее, легкое вино с заманчивыми нотками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача, дополненного другими красными сортами (Темпранильо, Самсо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло). При винификации используется техника "обескровливания" ("санградо"), которая заключается в том, чтобы не отжимать виноград, а ждать, пока кожица "истечет кровью". Этот метод используется для производства высококачественных розовых вин. Ферментация и мацерация с кожицей проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается четыре месяца на осадке в резервуарах из нержавеющей стали.