Вино Capcanes, "Mas Collet", Montsant DO
от 1 309 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | спелые фрукты, сладкий, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, гармоничный, округлые танины, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, пицца, паста, сыры, кролик/крольчатина, овощи, баклажаны, соус, рагу, бобы, мясо на гриле, ягнятина, жареное красное мясо, куропатка, запеканка |
Восхитительное вино "Mas Collet" изготовлено из винограда сортов Гарнача, Темпранильо, Каберне Совиньон и Кариньена, выращенного на десятилетних лозах. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 26-29°С в чанах из нержавеющей стали. Далее молодое вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино смешивается в баке и еще выдерживается в нем около 6 месяцев. Чтобы не нарушить структуру и тело, вино не подвергают фильтрации.