Вино "Цард" Каберне Сухое

Линейка "Цард", название которой в переводе с осетинского языка означает "Жизнь", призвана рассказать о прекрасном крае и древних традициях, передать всю красоту Южной Осетии. Южная Осетия, известная также как Государство Алания — это небольшая республика, особенный горный край, словно спрятавшийся за могучей спиной Главного Кавказского хребта, который покоряет своими практически нетронутыми цивилизацией ущельями, реками и озерами. Вина коллекции "Цард" буквально пропитаны особенной атмосферой этого удивительного горного края, видением и стремлением винодельни Иронсан сохранить историю своего народа, возродить древние традиции виноделия.

"Цард" Каберне Сухое — яркое сортовое красное вино защищенного наименования места происхождения Цхинвальского района Южной Осетии, созданное в соответствии с многолетними традициями аланского народа. Благодаря теплому солнцу и чистейшей воде родников, которыми славится благодатная осетинская земля, виноград сорта Каберне Совиньон наделяет это уникальное аланское вино неповторимым букетом и запоминающимся послевкусием. Виноградные лозы выращиваются в условиях сухого степного климата на виноградниках винодельни, расположенных преимущественно на Прийском склоне Цхинвальского района на высоте 800-1000 метров над уровнем моря.

Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Алкогольное брожение проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Пропитанное теплым солнцем Южной Осетии и любовью к родной земле, это вино, созданное согласно древним винодельческим традициям осетин, подарит незабываемые впечатления.

Издревле было известно, что аланы, предки современных осетин — большие ценители вина. Согласно хроникам, аланы пили вино в отличие от античных греков неразбавленным. Отсюда и бытует выражение "пить вино по-алански".