Вино "Care" Crianza, Carinena DO
от 989 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | фруктовый, дуб, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, щедрый |
| Подходит к | мясо, птица, дичь, сыры, мясо диких животных |
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо Carinena DO. Слово происходит от испанского "Cariño" (дар, привязанность, любовь). Именно с любовью и заботой виноделы производят вина хозяйства. Испанский художник Enrique Torrijos является автором этикеток "Современное лицо".
"Care" Crianza — очаровательное красное вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10°C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26°C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского дуба. Потенциал вина "Care" Crianza составляет 5-7 лет.
"Care" Crianza — очаровательное красное вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10°C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26°C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского дуба. Потенциал вина "Care" Crianza составляет 5-7 лет.