Вино "Caretti" Chianti DOCG Superiore
Кьянти
Санджовезе
Канайоло
Мерло
Каберне Совиньон
Cantina dei Vini Tipici dell' Aretino
Красное
Сухое
2 640 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, сухой, сбалансированный, гармоничный |
| Подходит к | мясо, дичь, белое мясо, свинина, красное мясо, жареное мясо, сыры, овощи, телятина, тосканская кухня, антипасти, томатный соус |
"Caretti" Chianti DOCG Superiore — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в регионе Кьянти. Виноградники, расположенные на холмах на высоте 250 метров над уровнем моря, находятся в муниципалитете Ареццо. Урожай собирается рано утром вручную с тщательной сортировкой на лозе. Винификация проходит традиционным способом, во время которой применяется "холодная" мацерация измельченных ягод и медленная алкогольная ферментация со строгим температурным контролем.