Вино Carinae, "Anos Luz" Syrah
8 090 ₽
| Крепость | 15.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | жареное мясо, паста, сыры, мясо на гриле, тушеное мясо, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры |
Carinae, "Anos Luz" Syrah — красное сухое вино премиум-класса, изготовленное из винограда сорта Сира, выращенного в Мендосе, в Крус де Пьедра. Урожай собирается очень спелым в ящики по 18 кг и быстро доставляется на винодельню. Винификация начинается с предферментационной мацерации при низкой температуре, затем следуют традиционная ферментация при 25-27 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает от 12 до 15 месяцев.