Вино Carmen, "Gran Reserva" Sauvignon Blanc
от 2 390 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | сочный, минералы, цитрусовые, яркий, освежающий, бодрящий, гладкий, пикантный, кислинка, устойчивый |
| Подходит к | аперитив, салат, сыры, устрицы, жареная рыба |
Carmen, "Gran Reserva" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Касабланка. Морской климат региона благотворно влияет на созревание винограда, благодаря чему плоды получают насыщенный фруктовый аромат. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят строгий отбор. В 2019 году 20% винного сусла ферментировалось в использованных барриках, где оно в последствии выдерживалось на осадке в течение 6 месяцев, а 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование состоялось в октябре 2019 года. Всего было произведено 20000 бутылок. Потенциал хранения вина составляет три года.